凉拌贡菜（脆爽小菜）

作者： 木子李_520

清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口又营养集色香味俱全的一道小菜。

用料

• 贡菜 100克
• 生抽 1.5勺
• 大蒜 2瓣
• 香醋 0.5勺
• 辣椒面 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 几滴
• 熟芝麻 适量

凉拌贡菜（脆爽小菜）的做法步骤

步骤 1

苔菜干取100g

步骤 2

用冷水泡软

步骤 3

整理整齐

步骤 4

切成小段

步骤 5

锅中烧开水，放苔菜焯水1.5分钟

步骤 6

捞出，用凉白开冲洗控水，

步骤 7

加1.5勺生抽，0.5勺香醋，适量盐，一点糖，几滴香油，蒜沫，辣椒面，熟芝麻，锅中烧热油，淋上去拌匀

步骤 8

装盘

步骤 9

清脆，爽口

菜谱创建时间：2021-12-22 09:19:00