斑马纹蛋糕 圣诞款

作者： Jnn要慎独

特意做了红绿色对比的，圣诞的样子。 8寸的。

用料

• 鸡蛋 5个
• 抹茶粉 5克
• 热水 20克
• 红菜头粉 10克
• 热水 20克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 白醋 几滴

斑马纹蛋糕 圣诞款的做法步骤

步骤 1

若竹抹茶粉和红菜头粉。各自用20克热水沏开。蛋黄放上20克白砂糖和油，搅拌好。

步骤 2

放上面粉之后，分两份，各自和两个口味的搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，分三次加30克糖打发好，分两半，一半给抹茶的，一半给红菜头粉。拌均匀。

步骤 3

一勺红色，一勺绿色这么舀，直到都舀完。震荡出气泡，放到烤箱。150℃烤50分钟。

斑马纹蛋糕 圣诞款的小贴士

后来我怕糊，就一直在蛋糕上盖了一层锡纸。新烤箱我有点不太会用，最低只能150度，但是我觉得如果140℃烤一个小时，也许更好。

菜谱创建时间：2021-12-21 23:39:17