韭菜肉饺子

作者： 人间有味是清欢晓晓

总是记得小时候奶奶做的饺子，那时物质不丰富，钱也不多韭菜是自己院子里菜地里的，逢集割点肉，没有冰箱就把肉炒的咸一点，少放肉，放粉条放韭菜让馅料更多哈！！

用料

• 猪肉 300克
• 韭菜 400克
• 粉条 60克
• 木耳 一把
• 酱油 3勺
• 甜面酱 3勺
• 盐，香油 适量

韭菜肉饺子的做法步骤

步骤 1

粉条冷水洗净泡软再用开水泡开

步骤 2

小火油锅慢炸花椒葱段

步骤 3

捞出葱段花椒，放入肉末，小火慢炒，加酱油甜酱

步骤 4

肉酱收干水分

步骤 5

肉末，木耳粉条韭菜切碎

步骤 6

加香油盐搅拌均匀

步骤 7

开锅下饺子，盖锅盖开锅后煮3分钟出锅

韭菜肉饺子的小贴士

炒肉酱收干水分略有油溢出即可，炒制时间长肉容易硬

菜谱创建时间：2021-12-21 19:58:42