丰盛版和风缤纷鸡肉串

作者： 晖同学de料理

居酒屋经常出镜，这次做了加料版，红红绿绿好看还营养，大人小孩都喜欢，减脂期也可以吃哦！

用料

• 琵琶腿 4个
• 彩椒 2个
• 洋葱 半个
• 大葱 1根
• 盐（腌料） 1勺
• 胡椒粉（腌料） 少许
• 料酒（腌料） 2勺
• 老抽（腌料） 少量
• 生抽（腌料） 1勺
• 水 半碗
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 清酒 1勺
• 糖 2勺
• 味淋 1勺
• 胡椒粉 少量

丰盛版和风缤纷鸡肉串的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨断筋

步骤 2

盐1勺、胡椒粉少量、料酒2勺、生抽1勺、老抽少量，腌制半小时以上

步骤 3

准备蔬菜，黄红椒各一个切小块，洋葱小半个切小丁，大葱一根切小段

步骤 4

调料汁蚝油1勺、胡椒粉少量、清酒1勺、生抽1大勺、味淋1勺、糖2勺、水半碗

步骤 5

把食材穿起来，荤素搭配

步骤 6

平底锅少油先把肉串煎到两面微焦，下洋葱翻炒一下

步骤 7

香味出来后，把调料汁倒入，炖煮一会更入味，等汤汁收的差不多就可以关火了

步骤 8

最后淋上汤汁，大功告成

菜谱创建时间：2021-12-21 18:00:46