两蛋挞皮解冻10分钟!
将牛奶鸡蛋白糖搅匀后,过滤,更加细腻,转入蛋挞皮,八分满!
将空气炸锅预热5分钟后。放入蛋挞,180℃烤8分钟!
出锅,个人比较喜欢皮比较酥一些,烤出来上面一层焦糖色
如果第一次做控制不好火候,可以烤几分钟打开看下烤的程度再继续烤!