古早味汤圆

作者： 饭模luo

记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！！ 又香又甜，糯糯鸡鸡超好吃！

用料

• 糯米粉，温水，红糖，白糖

古早味汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉放盘里，少量多次的加温水，用温水来和面团，煮出来的汤圆更有弹性！温水慢慢加，最后揉好的面团不要太软，要类似橡皮泥的手感！揉久一点会更Q

步骤 2

然后把它搓成你喜欢的大小，速度要快，不然面团很容易干掉，如果搓的过程很容易散开，那就在多揉一下面团

步骤 3

水开后把汤圆放进去，

步骤 4

煮至漂浮起来就马上捞出

步骤 5

另起一个不粘的小奶锅，放入红糖白糖适量的水（甜度根据个人喜欢调整）小火煮开，

步骤 6

煮开以后就可以把刚刚煮好的汤圆放进去，注意⚠️要小火焖煮，保持微微沸腾就好了，大概五分钟左右（等到汤汁变浓稠就可以出锅了，喜欢汤汁不浓稠的，就缩短时间）

步骤 7

这样煮出来的汤圆非常入味！ 吃下这碗甜甜的汤圆，愿你以后的生活只有甜，没有苦😄

古早味汤圆的小贴士

其实搓汤圆非常简单，只要面团不要太软，不煮糊了就不会失败！古早味的汤圆你学会了吗🤗

菜谱创建时间：2021-12-21 10:59:55