红豆清水泡发12小时,可晚上泡第二天煮。 红豆洗净放入电压力锅,加水至刚刚漫过红豆即可,选豆类模式,可保温延长时间。 用料理机将红豆打成细沙。搅打之前,加入50g牛奶,80g白糖。
不粘锅放黄油,将豆沙炒至抱团盛出即可。