圣诞节姜饼屋

作者： 小聂往蛋糕加糖啦

动手造房子

用料

• 高筋粉 320克
• 黑麦粉 80克
• 食粉 3克
• 泡打粉 1克
• 姜黄粉 15克
• 玉桂粉 2.5克
• 丁香粉 2克
• 黄油 40克
• 自己熬制糖水 280克
• 糖水比例 2：1

圣诞节姜饼屋的做法步骤

步骤 1

糖水要先熬制，因为需要冷却 这个是熬太稠了，是不行的，正常是冷却之后有一点粘稠就可以了，煮开再煮个三五分钟即可

步骤 2

所有原材料一次性倒入搅拌机器搅拌，打至光滑即可

步骤 3

表面无颗粒感即可

步骤 4

压平约0.3-0.4cm需要圧孔，要不然容易鼓包，变形

步骤 5

移位到烤盘要小心，要不然容易变形

步骤 6

刷纯牛奶，为了让表面看着靓一点，一般我是刷两次

步骤 7

上下火160℃，烤30分钟，摸着表面是硬的即可（家庭版现在可以造型了，也可以吃了）装饰的话，需要低温烘烤，而且要看地方是否干燥看烘烤多久， 脆脆的带点姜味我个人还是喜欢吃一点点的

步骤 8

装饰蛋白霜 糖：蛋白比例3：1

步骤 9

每年一度的装修🏠来咯

步骤 10

按照喜欢的方案老，描绘即可

步骤 11

今年我的房子好梦幻

步骤 12

happy

步骤 13

有没有圣诞氛围呢

菜谱创建时间：2021-12-20 21:57:50