咸香松软❗️简单好吃‼️一看就会的香煎小茄饼

作者： 昊奕妈咪

🍀🍀不管是圆茄、长茄、矮茄，还是布利塔茄子，做法各式各样、五花八门，怎么做都很好吃，今天我用长茄做一个香煎小茄饼，操作简单，焦香绵软，一口一个，好吃到停不下来。

用料

• 长茄 2根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 淀粉 2勺
• 清水 3勺
• 盐 5克
• 花椒粉 1勺

咸香松软❗️简单好吃‼️一看就会的香煎小茄饼的做法步骤

步骤 1

将长茄清洗干净切成5毫米厚的小圆片备用，接下来我们调一个面糊，取一个空碗放入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、清水等食材，搅拌均匀，将茄片倒入面糊中拌匀待用。

步骤 2

将不粘锅烧热后倒入食用油，油烧到五成热，放入裹上面糊的茄子饼中火煎制，一面煎好后翻动茄子煎另一面，将两面煎好就可以装盘食用。

步骤 3

太诱人啦

步骤 4

外壳酥脆

步骤 5

一口一个停不下来

菜谱创建时间：2021-12-20 20:55:42