鸡胸肉从中间切开,用刀背敲松,放入料酒、盐和味好美青花椒盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,腌制2小时或冰箱冷藏过夜(冷藏腌制更入味)。
将腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉
再放入蛋液中两面都蘸一下,最后两面都裹上面包糠。
空气炸锅180度预热5分钟,把裹好的鸡排放入空气炸锅的炸篮里,180度烤20分钟,中途翻个面。
用刀切成小块,色泽诱人,吃的时候再撒点青花椒盐,完全不输给油炸的,巨巨满足😋