卖相一般但口味绝佳-粉蒸排骨

作者： 雨荷子

前面菜谱做了芋头蒸排骨，这次弄的粉蒸排骨。

用料

• 排骨 1000克
• 土豆 1个
• 蒸肉粉 1包
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 姜蒜粒 3瓣
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺

卖相一般但口味绝佳-粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水泡出血水

步骤 2

依次放入姜蒜粒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、鸡精、葱油（自制）

步骤 3

用手搅拌均匀，腌制30分钟以上

步骤 4

加入蒸肉粉再翻拌均匀，蒸肉粉均匀的裹在每片排骨上

步骤 5

垫土豆在下面

步骤 6

上高压锅蒸20分钟左右（大火上汽后转中火）

步骤 7

出锅，香味扑鼻

步骤 8

葱油绝对是点睛之笔，加了之后腌制的排骨香的很

菜谱创建时间：2021-12-20 19:32:24