萝卜丝汤

作者： jason洛

用料

• 萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 8个
• 北豆腐 半块
• 魔芋丝 1盒
• 香菜 适量
• 香葱 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 枸杞 适量
• 开水 适量

萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

把虾仁用姜丝、料酒、白胡椒粉、盐，腌一会儿。

步骤 2

把鸡蛋、腌好的虾仁分别煎一下。不嫌麻烦可以把煎好的鸡蛋切成小块，我懒，没有切。

步骤 3

砂锅小火烧热一下，放几粒花椒，炒香，可以把花椒挑出来，把姜丝和香葱炒出香味，放入切好的萝卜丝，把萝卜丝炒软后，放入适量开水（我放了大概800ml，做好后正好儿4碗），烧开后放入煎好的鸡蛋和虾仁，切成小块儿的豆腐，魔芋丝，继续煮，煮大概5-10分钟后放入少许料酒，糖，胡椒粉，盐，枸杞，1-2分钟后关火，放入少许香油，香菜。

菜谱创建时间：2021-12-20 19:30:16