快手菜之家常土豆丝

作者： 何可爱flower

家里最爱做的菜系列之一，就是土豆丝了。酸甜麻辣的。用了味好美青花椒，味道和红花椒有点点不一样，川菜的味道更浓郁了。香。

用料

• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 干辣椒 2个
• 青花椒 15粒
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 2克
• 糖 2克

快手菜之家常土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝，泡凉水之后控干水份。

步骤 2

准备好青花椒，干辣椒，姜蒜切沫

步骤 3

热油下花椒干辣椒爆香，下姜蒜沫，炒出香味，大火下土豆丝，翻炒断生，加盐糖生抽，最后加一勺醋，大火翻炒出锅。

快手菜之家常土豆丝的小贴士

一定要控干水份，喜欢的里面可以加点青椒丝。快手又好吃。

菜谱创建时间：2021-12-20 19:12:49