鸡丝麻酱葱油拌面

作者： BaKerry

最近肠胃一般，变着花样吃面条🍝 昨天给女鹅买的鸡胸肉有多，那就做个麻酱拌面吧～ 一町面条蛮劲道的～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 炸蒜（生蒜也OK） 1汤勺
• 葱 1根
• 香菇粉 1茶勺
• 酱油 1汤勺
• 黑醋 1汤勺
• 葱珠油（生葱） 1汤勺（一根）
• 芝麻酱 1汤勺
• 面条 1份
• 脆花生或核桃 适量

鸡丝麻酱葱油拌面的做法步骤

步骤 1

1 如果用的是生蒜和生葱，则需要将油加热后泼到蒜末、一半的葱和香菇粉里，把味道逼出；如有炸蒜和葱油，这步省略

步骤 2

2 芝麻酱用1汤勺热水搅拌均匀 3 除葱花和芝麻酱外其他酱料材料混合后加热至沸腾静止备用

步骤 3

4 鸡胸肉放冷水煮至刚熟即可 5 煮面条，推荐一町的，蛮劲道的，而且可以冷冻存放，方便～煮好后沥干水分

步骤 4

6 拌起来吧～

步骤 5

吃完还蛮饱的😅😅😅

鸡丝麻酱葱油拌面的小贴士

1 这个酱料没有放糖，属于咸香的味道 2 油要好，而且要够热将葱蒜味逼出来 3 可以的话建议加点青瓜丝，清爽！

菜谱创建时间：2021-12-20 16:36:06