大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧

作者： 艾晨a

不知不觉已经零下了，冻手冻脚😢，啥也不说了，一起来做一碗酸辣汤暖和暖和。

用料

• 西红柿 1个
• 香菇 3朵
• 木耳 10朵
• 金针菇 1把
• 火腿肠 2根
• 内脂豆腐 1块
• 鸡蛋 2个

大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材。

步骤 2

木耳温水泡发，着急的话可以拿个密封盒加入少许白糖和面粉，温水使劲摇晃，一分钟就好。

步骤 3

所有食材切好备用，西红柿去皮（顶部划十字刀泡进开水两分钟）。

步骤 4

锅热加入少许油，西红柿炒至软烂。

步骤 5

加入适量开水。

步骤 6

依次加入香菇、金针菇、木耳、火腿、内脂豆腐。

步骤 7

两三分钟后加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺胡椒粉、半勺盐、一勺淀粉拌成的水淀粉。

步骤 8

打入鸡蛋。

步骤 9

出锅前撒入少许香菜。

大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的小贴士

木耳浸泡时间最好不超过4个小时哦

菜谱创建时间：2021-12-20 14:41:25