简单版🥩肉沫茄子🍆

作者： Sukie_Ren

简单的下饭菜

用料

• 茄子 2个
• 猪肉 200克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 10克随时个人喜好
• 盐 一丢丢
• 蒜 5瓣
• 淀粉 1勺
• 清水 适量
• 红薯粉 适量
• 柱候酱 1勺
• 陈醋 1勺

简单版🥩肉沫茄子🍆的做法步骤

步骤 1

我对不起大家，一开始我并没有想着发菜谱 过来几分钟，我才作si想着发 大家就随便看看吧！

步骤 2

茄子切段。每段分4小块 用个保鲜袋多装点红薯粉，把茄子宝宝扔进去 摇起来，确保每个宝宝都裹上红薯粉 然后就拿出来。放油煎一下，稍微有点脆脆的就捞起来控油哦 🔥中小火🔥

步骤 3

猪肉用打肉机稍微打碎 我懒，不用刀🔪剁 用砂锅🍲放蒜蓉炒香，再加上肉沫 放豆瓣酱跟柱候酱，炒香

步骤 4

就可以放🍆茄子了

步骤 5

满满的一锅

步骤 6

再把酱油，老抽，陈醋，水，糖，淀粉，都倒出去，加水量大概茄子的一半就好

步骤 7

盖盖，焖个3-5分钟就好！自己看着变化

简单版🥩肉沫茄子🍆的小贴士

我不是专业的美食博主。只是自己做个记录，以后不知道煮什么可以过来翻翻。也不经常更新，心血来潮就记录下。喷子狗请走

菜谱创建时间：2021-12-20 09:08:25