白菜两吃｜烂糊白菜汤

作者： 金珠玛瑙

即当菜又当饭的烂糊白菜汤，汤鲜味美，暖身又暖胃，因为加了青花椒椒盐，特别适合这个寒冷的冬天！

用料

• 白菜叶 适量
• 姜丝 少许
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 10个
• 火腿片 适量
• 木耳 适量
• 香菇 1个
• 面粉 40克
• 水 500克
• 小葱花 适量
• 香油 少许
• 味好美青花椒椒盐 少许

白菜两吃｜烂糊白菜汤的做法步骤

步骤 1

白菜叶撕成小块，香菇切片，火腿切片，虾仁去虾线，木耳提前泡发

步骤 2

锅中放稍多一点的油，鸡蛋搅匀，倒入锅中搅散，炒熟盛出备用，喜欢焦点的就炒老一点

步骤 3

锅中不放油，放入面粉后小火炒至微黄，加入适量清水，用勺子将面粉搅拌至完全溶解

步骤 4

放入所有食材，开锅后加盐和青花椒椒盐调味，再滴点香油，搅拌均匀后撒上小葱花即可出锅

步骤 5

汤鲜味美，暖身又暖胃，冬天的早上来一碗，一天都暖暖的！

菜谱创建时间：2021-12-20 07:32:15