热锅,锅里不放油,五花肉炒出油
放入葱姜蒜干辣椒大料,炒香后放料酒
放白菜,酱油,白菜炒软
倒热水,放入粉皮或粉条,加盐
小火炖15分钟。
如果粉条不好熟,就先用别的锅把粉条煮一下,差不多了再跟白菜一起煮15分钟。