豆腐切块煎两面金黄
煎两个蛋备用
切块放煎好的豆腐一起
葱姜蒜砂锅煸香,也可放些小米辣
香菇炒软
把这些备好的蔬菜放进砂锅
最上层放豆腐鸡蛋,小碗调好料导入砂锅(盐 白糖 生抽 耗油 半碗水)
盖煮5分钟,出锅撒葱花即可