一口气可以干掉十只的烤虾

作者： 花花小食光

一日，友人家做客，席上一道烤虾深深为之倾倒，那份纯天然的鲜香，酥脆的外壳，富有嚼劲的虾肉，满口留香。 讨教了做法，次日买了虾，立马操练起来。 烤虾时的满屋飘香，吃虾时的满口留香，太陶醉了，直感叹人间有此美味，生活太美好了哈

用料

• 明虾 500克
• 盐 适量
• 生姜 五、六片
• 葱白 3、4段
• 料酒 适量

一口气可以干掉十只的烤虾的做法步骤

步骤 1

先处理一下虾，洗净，剪去须脚，用手挤去除头部的脏东西及虾线（自行搜一下，有个帖子详细介绍快捷去除虾线方法）。

步骤 2

生姜切片，葱白切段（家里没有小葱了，就用了大葱替代）备用。

步骤 3

处理好的虾，冲下水，沥干，放入盐、姜片、葱段，倒入适量的料酒，拌匀，腌制2小时左右。夏天天热，可以放入冰箱冷藏。

步骤 4

放入微波炉，高火5分钟将虾烧熟。

步骤 5

把虾平铺盘底，进微波炉高火5分钟，翻面再5分钟就OK了。这个时候会满屋飘香~~~

步骤 6

烤好的虾干，诱人吧，因为已经处理得很干净了，可以连壳带肉一起吃，忍不住了，起来吃起来😋。

步骤 7

可以一次性多做一点，平摊网架上晾凉后入袋，进冰箱冷冻保存，想吃的时候微波炉加热一下就可以了。

步骤 8

平日里烧个汤啊、下个面啊，随手放几只，添香不少哈。

一口气可以干掉十只的烤虾的小贴士

微波炉烧制时间也要视虾的大小而改变，虾个小的话，时间可以调整为4分钟

菜谱创建时间：2021-12-19 18:20:43