快手茶点—手抓饼做香蕉脆饼

作者： 果妈来观察

学习了网友“厨房笔记—fang”的方子，今天主要是消耗快到期的手抓饼材料！真心谢谢网友的分享。

用料

• 香蕉 2根
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄 1个
• 手抓饼 2张

快手茶点—手抓饼做香蕉脆饼的做法步骤

步骤 1

自然解冻，5-7分钟，时间别晾太长，担心太软了不好卷。

步骤 2

卷香蕉！没买到长香蕉，短的上两个！

步骤 3

把香蕉放到边上，慢慢从这一边往前卷，边卷边捏，反正必须卷紧点，否则要烤散。

步骤 4

切开，整理好饼皮，主要是裹紧点。

步骤 5

刷蛋黄液，撒黑芝麻。

步骤 6

炸锅预热160度3分钟。放入卷饼，180度过10-13分钟。喜欢吃焦点的，自行加时哈，慢慢加，别烤过黑了。

步骤 7

成品新鲜出炉！皮脆，内里软糯清香！

步骤 8

今天还做了另外两种：豆沙肉松和火腿肠肉松，菜单以前发过的。真是美味！一袋饼皮全用完了，每张皮做6-7个即可。

菜谱创建时间：2021-12-19 16:39:57