黄油白面包

作者： 派大星爱生活

自己做的普通白面包，留存～

用料

• 面粉 150克
• 奶粉 50克
• 葡萄干等果干 适量
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 水 140克
• 糖 适量，两小勺

黄油白面包的做法步骤

步骤 1

面粉、奶粉、盐、糖、果干混匀。

步骤 2

酵母用温水化开，黄油化开，加入混合粉中。（水不会全部倒完，大概用80%面团就比较稀了）

步骤 3

面团在温暖处发酵大概40分钟，揉匀，分成三个小面团再发酵40分钟。最后170度左右，20分钟。

步骤 4

烤出来的面包底部比较焦脆，里面非常柔软疏松。这个方子不太适合放坚果。

菜谱创建时间：2021-12-19 15:35:07