油炸萝卜丸子

作者： 果果妈_0d3a

冬吃萝卜夏吃姜，这次炸丸子用了味好美的青花椒面成品味香微浓吃到口里回味悠长。

用料

• 青萝卜 2根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1把
• 干馒头 1个
• 味好美青花椒粉 少许
• 味好美胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 盐 少许
• 淀粉 1把
• 味好美生姜粉 少许

油炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜、胡萝卜洗净备用

步骤 2

用擦子擦成细丝，加入适量的盐拌匀腌出水分

步骤 3

馒头用绞肉机打成碎末

步骤 4

腌好的萝卜用手挤干水分用刀在切几下，要不萝卜丝有点长

步骤 5

把切好的萝卜丝放入盆中，加入馒头沫打入2个鸡蛋撒上少许青花椒面

步骤 6

在放入白胡椒粉、五香粉、生姜粉和盐

步骤 7

拌匀后再放上一把面粉和淀粉1:1（具体分量没称）拌匀即可

步骤 8

锅中放入适量油

步骤 9

用手抓少许萝卜馅团成丸子放入热油中，丸子刚放上先不要翻个定型后在翻动丸子

步骤 10

炸制丸子呈金黄色捞出控油即可，我还炸了肉丸家里俩小神兽的最爱

步骤 11

炸好的丸子可以这样直接吃也可以用来吃火锅或丸子汤总之咋吃咋好吃

油炸萝卜丸子的小贴士

炸丸子时先让丸子定型在翻动要不然容易碎。

菜谱创建时间：2021-12-19 15:25:18