照烧鸡排

作者： 飞阳洋洋洋

用料

• 鸡腿 2只
• 蜂蜜 半勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒 少量
• 黑胡椒 少量
• 蚝油 1勺

照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

买两个鸡腿🍗让老板帮忙去骨，洗干净

步骤 2

两面均匀抹上一点盐

步骤 3

再来一点白胡椒末

步骤 4

再来一点生抽，都是两面抹均匀。腌制半个小时

步骤 5

腌制鸡腿期间，先调个照烧汁：酱油一勺，老抽一勺，蜂蜜半勺，蚝油一勺，盐少许，黑胡椒末。搅拌均匀

步骤 6

热油，下锅中小火煎

步骤 7

两块鸡排铺开

步骤 8

煎的时候注意移动，不要焦了

步骤 9

煎到两面金黄

步骤 10

鸡排捞起，把多余鸡油倒出来（可以用来烫青菜哦）

步骤 11

鸡腿重新入锅（最好换个圆底锅），倒入酱汁，再加一碗清水

步骤 12

中火焖2min左右，大火收汁

步骤 13

出锅啦，切好淋上酱汁～

步骤 14

在烫个青菜，配一碗萝卜干炒饭～干饭人开始啦～

菜谱创建时间：2021-12-19 14:15:48