山药泥蒸糕（无面粉）

作者： 魔骨力

老公抖音看到的，买了一捆山药，说冬季多吃山药，最近每天山药泥芙蓉汤，遇上周末做个山药甜品吧。（这款口感湿润带有山药的颗粒感，并不是细腻口感哦） 无面粉适合我减脂期吃。

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 黄油 7克
• 麦片 一包
• 柠檬汁 N滴

山药泥蒸糕（无面粉）的做法步骤

步骤 1

山药去皮，用刀背或者擦丝的工具弄成泥状。（一定戴手套戴手套戴手套）

步骤 2

我的擦泥工具。

步骤 3

所有材料放入一个盆，用筷子搅拌均匀。（最好不要用打蛋器，因为山药泥很黏，顺着打蛋器的勾就上来了） 热水上锅蒸15分钟焖5分钟。

步骤 4

可以吃咯

步骤 5

切片

山药泥蒸糕（无面粉）的小贴士

麦片可以用其它糖代替，也可以加奶粉。但是不用加牛奶了，山药泥搓起来加上三个鸡蛋水份已经很多所以没必要加牛奶了。

菜谱创建时间：2021-12-19 13:55:05