百吃不厌的可乐鸡翅根

作者： 小小酥的居心地

寒冷的冬夜，忙碌的年底。🎈🎈 昨晚看我的小尾巴， 被邓氏兄妹的可乐鸡翅种草了， 赶忙翻翻冰箱，可惜只有鸡翅根。 嗯，也没问题，可乐鸡翅根！ 在忙也要好好吃饭呀～🌸🌸

用料

• 鸡翅根 8个
• 可乐 1小瓶
• 姜 3-5片
• 葱段 3-4段
• 香叶 1片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

百吃不厌的可乐鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净，并每个划两刀，方便后续料理入味。

步骤 2

鸡翅根凉水下锅，抄去血沫。锅中加料酒2勺，葱段，姜片，去腥。鸡翅根变色后捞出，温水洗去血沫，控干。

步骤 3

锅底加少量油，下葱段姜片，下鸡翅根过油翻炒。

步骤 4

鸡翅过油翻炒1分钟，像油锅内加入适量生抽，老抽调色，并加入香叶和料酒。继续翻炒。

步骤 5

鸡翅根上色后，倒入适量可乐。中火慢炖。

步骤 6

耐心等待美味阶段～🥰🥰

步骤 7

等待收汁阶段要时不时翻面，防止鸡翅根糊锅底。等待汤汁差不多收完就可出锅。

步骤 8

出锅！有条件的撒点芝麻摆盘装饰一下～😉😉😉😉一道超级美味的硬菜就完成了✅

菜谱创建时间：2021-12-19 13:09:39