黄金蒜蓉蒸虾

作者： 我是海牛你是谁

在一家私厨吃到一道蒜蓉蒸鸡的菜，觉得那个配料酱汁味道绝了，虽然鸡材质不太好，但酱汁绝对是精华，决定在家尝试复刻，没想到成功了，简单好吃好做，分享给大家（没有拍单个照片，墨绿色的碗里是虾哈哈哈）

用料

• 虾 只
• 蒜 瓣
• 糖 克
• 蒸鱼豉油 勺
• 生抽 勺
• 食用油

黄金蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

先把虾去线洗干净，可以把头去掉（别扔，榨虾油），不去也可以，后面一起蒸，看个人喜好，把虾放在一个碗里，倒入少量的糖、豉汁酱油、生抽（不要放太多会咸）

步骤 2

多切点蒜末用来榨蒜油，如果去虾头的朋友可以倒入食用油小火把虾头炒出油头捞出来，再倒入蒜末小火炸至金黄关火，把蒜油包括蒜末倒入盛虾的碗里

步骤 3

碗放在蒸锅里，水开了之后再蒸个5分钟虾红了差不多就可以出锅了，料拌一下就可以吃啦～

菜谱创建时间：2021-12-19 10:48:06