金桔酱

作者： 毕艳6300

用料

• 金桔 5斤
• 冰糖 200克
• 麦芽糖 100克
• 水 400克

金桔酱的做法步骤

步骤 1

拼多多购买5斤金桔(小果)，没必要买大果，反正要切块，烘焙群友说做酱要买酸的全黄色金桔，我买的这个很甜，一点酸味都没有，适合空口吃。绿色的做出来颜色也不美

步骤 2

切小块

步骤 3

满满一锅

步骤 4

称量好冰糖、麦芽糖、水

步骤 5

加入锅中大火煮沸，中小火熬干收汁

步骤 6

熬好后的状态

步骤 7

放入烤盘

步骤 8

烤箱80度低温烘烤一个小时以上

步骤 9

杯子放锅里煮沸消毒

步骤 10

晾干杯子备用

步骤 11

烘烤结束的状态

步骤 12

分装

菜谱创建时间：2021-12-19 09:36:12