销魂辣白菜排骨锅

作者： 叮噹王

冬日最适合不过的炖锅，简单方便，一看就会。

用料

• 辣白菜 400克
• 排骨（山姆优质排） 800克
• 土豆 500克
• 洋葱 一个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 大蒜 5瓣
• 啤酒（灵魂啊） 500ml
• 酱油料酒 适量

销魂辣白菜排骨锅的做法步骤

步骤 1

排骨用料酒和酱油（适量，看心情）稍微按摩腌一下后，小火煎金黄，如图一样香喷喷那种，盛出来放一边

步骤 2

爆炒洋葱和大蒜，微微变脸

步骤 3

放入泡菜翻炒（推荐山姆的圃美多，性价比杠杠的，实现你的泡菜自由）

步骤 4

炒匀泡菜后放入土豆，翻炒

步骤 5

倒入啤酒，倒200ml左右的热水（酌情 没过食材即可） 大火烧开后小火焖30分钟

步骤 6

出锅，撒花（葱花），完美，销魂…

销魂辣白菜排骨锅的小贴士

泡菜咸，排骨也腌过，开锅前可以自己试好味道，酌情入盐。 剩的酱汁可以煮个面拌入，味道那简直，更销魂…

菜谱创建时间：2021-12-18 23:32:04