特麻辣钵钵鸡

作者： 老许家爱吃肉包子

用料

• 土豆 一个
• 莴笋 一根
• 鲜蘑菇 3个
• 莲藕 一小节
• 金针菇 一把
• 西兰花 小半朵

特麻辣钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，大晚上不知道吃啥。突然想吃点钵钵鸡，临时起意去超市买了十几块的菜，（莴笋是超市老板的麻麻主动提出帮忙削好，还把叶子分好了，感谢(*^_^*)~），钵钵鸡调料是某宝自己找的一款，她家的麻辣味好吃，但是不辣。这是特麻辣味。味道试试看再说。

步骤 2

先把菜洗干净，分好。切片，蘑菇可以切一小片一小片，这样容易入味也更好吃。蘑菇真的要切小片试试！！！绝了！

步骤 3

然后把不容易熟的菜先放下去煮，在煮上图红盆子里面的。一般想吃脆点的，不要超过3-4分钟。不然容易烂，我就是顾着玩手机。结果太熟了。

步骤 4

煮好后，捞起来。 现在冬天，吃热的会好一些。 要开水！！！开水！！！开水泡！！！不然太凉了！冬天很冷！注意肠胃！ 先把钵钵鸡调料拆开，里面有三包， 一包辣油，一包调味料，一包白芝麻。 然后倒在一个不大不小的盆子里面，再到500克水（差不多一保温杯或者两保温杯） 然后拌均匀，在把食材倒进去，水太少的话要加水，加到漫过食材为止。然后要搅拌均匀！！！

步骤 5

最后就是等待30-60分钟就很入味啦，开吃！

特麻辣钵钵鸡的小贴士

注意用火用电的安全哦！

菜谱创建时间：2021-12-18 21:42:31