排骨炖胡萝卜

作者： 芷萍美食厨房

用料

• 排骨 1000克
• 胡萝卜 2根
• #辅料：生姜 大蒜
• #调料：豆瓣酱 酱油 蚝油 冰糖 食盐 花椒 八角

排骨炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好所需的食材。

步骤 2

新思特锅立方，放深锅，选择下盘开，大火模式预热锅。

步骤 3

锅内倒油，放入花椒和八角炸香。

步骤 4

清洗干净沥干水分的排骨，码入锅中。

步骤 5

排骨煎到两面金黄出油脂。

步骤 6

放入切好的姜片和蒜片。

步骤 7

然后放入蚝油、酱油、冰糖、酱油、食盐和豆瓣酱调味。

步骤 8

用铲子翻炒使调料均匀。

步骤 9

加入开水。

步骤 10

加盖焖煮30分钟。

步骤 11

胡萝卜切成滚刀块。

步骤 12

打开锅盖，将胡萝卜块放入锅中，加盖继续焖煮。

步骤 13

煮到排骨和胡萝卜块酥烂，即可食用。

步骤 14

天冷菜容易变冷，制作好之后，可以将锅立方直接端上桌，将下盘火调到小火呈保温状态，不担心吃饭菜凉。

菜谱创建时间：2021-12-18 21:31:30