免放糖红薯粘包

作者： 灵魂厨娘伊舞

软糯香甜，因为加了红薯、红枣、葡萄干，不需要加糖了。

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 约100克
• 红枣 10颗
• 葡萄干 一小把

免放糖红薯粘包的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切块蒸熟，水开10分钟左右，筷子能戳过去就是熟了。

步骤 2

蒸红薯的时候把红枣去核切小粒。葡萄干也切一下。

步骤 3

红薯压泥后，加入红枣、葡萄干和糯米粉。 糯米粉不用一次加完，不同红薯含水量不同，避免一次加多。

步骤 4

揉成面团的样子，分成8等份，搓圆，压扁成8个小饼。

步骤 5

蒸格垫油纸，让搓好的饼裹一点干糯米粉放上去，不易粘。

步骤 6

上锅蒸8-10分钟就行了。

免放糖红薯粘包的小贴士

蒸熟后可以直接吃。 不嫌麻烦的可以煎一下，更好吃～

菜谱创建时间：2021-12-18 21:18:49