全麦土司

作者： 烹饪大白

全麦含量百分之三十的吐司

用料

• 高筋面粉 500克
• 全麦粉 150克
• 黄油 50克
• 干酵母 8克
• 细砂糖 60克
• 牛奶 360克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 30克
• 盐 5克
• 干酵母 克

全麦土司的做法步骤

步骤 1

先加液体类，牛奶，鸡蛋，干酵母，白砂糖，搅拌均匀再加入粉类面粉等

步骤 2

揉面至出膜，在室温16度下发酵两小时，然后整形，在防治20分钟整形后放入吐司盒，再放入烤箱中发酵一小时二十分，八分满，170度预热加热50分钟，放凉

步骤 3

金黄柔软。

步骤 4

很健康好吃

全麦土司的小贴士

又尝试减少高筋面粉五十克其他不变，两个比较大的鸡蛋，含水量合适，面团软硬合适。

菜谱创建时间：2021-12-18 19:00:55