蘑菇清洗攥水,撒适量盐,放置15分钟左右。蘑菇会出水,挤去水分。
干面粉洒在蘑菇上,端着盆子来回翻翻,让裹均匀。然后到点油,(因我不喜油大,所以放的很少),可以再撒点烧烤料。
放入空气炸锅烤,我用的200度,一次10分钟,然后观察翻面,直至到自己喜欢的程度。
蘑菇用盐杀出水分,所以蘑菇是有盐味儿的,要注意用量。