复刻山姆牛肉卷（空气炸锅版本）

作者： 小樱花的小幸福

用料

• 肥牛卷 150克
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 安井手抓饼 2片
• 孜然 少许
• 料酒 半勺
• 芝士碎 少许

复刻山姆牛肉卷（空气炸锅版本）的做法步骤

步骤 1

手抓饼解冻。洋葱和青椒洗好切块，牛肉开水焯一下。 所有配料除了手抓饼及芝士碎，都混合腌制5分钟后一起倒入平底锅炒熟。

步骤 2

熟料倒在手抓饼上，再铺一层芝士碎，手抓饼对折盖好变成半圆牛肉卷。 用锡纸完全包裹两个牛肉卷，空气炸锅或烤箱180度20分钟，掀开上层锡箔纸再炸5分钟，使得牛肉卷表面变成黄色。 （没有空气炸锅或烤箱就平底锅两面煎熟就OK）

步骤 3

完成。

菜谱创建时间：2021-12-18 18:03:50