鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤

作者： 白可可Kris

今天没有买到陈肾，有的话就更好啦~ 成品大约是4-5碗汤，有贝柱有章鱼干这些，不用再放盐调味咯

用料

• 西洋菜 1斤=500克
• 章鱼干 7-8条
• 瑶柱/贝柱 一小把
• 猪扇骨/猪脊骨 350克
• 姜 厚切两三片
• 水 5碗，约1250毫升

鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的做法步骤

步骤 1

如图贝柱和章鱼干的大概用量， 用清水把章鱼干冲洗一下

步骤 2

猪骨大概用量，常温解冻， 用冷水冲洗或者焯水都行

步骤 3

贝柱，章鱼干，猪骨，姜片放入锅中，注入水； 压力锅约35-40分钟， 隔水炖汤的话，中火，至少2小时

鲜🍲西洋菜贝柱章鱼干猪骨汤的小贴士

最经典的搭配是西洋菜陈肾猪骨汤~ 这里贝柱和章鱼干都很提鲜的，开盖就是一个香飘飘

菜谱创建时间：2021-12-18 17:44:35