黑芝麻乳酪曲奇卷

作者： 阿娟私厨教室

用料

• 黑芝麻乳酪馅
• 黑芝麻粉 50克
• 乳酪 80克
• 水怡 15克
• 砂糖 15克
• 曲奇面团
• 低筋面粉 75克
• 杏仁粉 10克
• 黄油 40克
• 鸡液 20克
• 砂糖 20克

黑芝麻乳酪曲奇卷的做法步骤

步骤 1

所有材料混合将黄油切块放入料理机打成颗粒状

步骤 2

将蛋液放入搅拌揉成团，放冰箱冷藏松弛15分钟左右

步骤 3

将松弛好的面团擀成长方形

步骤 4

将乳酪软化加入水怡砂糖拌匀均匀加入黑芝麻粉拌匀后冷藏保存，将黑芝麻乳酪馅擀成曲奇饼干大小相同

步骤 5

这个黑芝麻馅擀的小了点，螺旋外圈面团多了一层

步骤 6

将卷起的曲奇放冰箱冷冻半小时后切片装盘

步骤 7

烤箱预热160度，烘烤15-20分钟出炉

菜谱创建时间：2021-12-17 19:55:58