椒麻菠菜团子

作者： 木子_小屋

一道农家乐餐桌上的常见菜，只是把各种野菜换成了菠菜，蘸料汁里增加了味好美的椒麻香，更适合重口味的朋友们～～

用料

• 菠菜 1斤
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 味好美青花椒椒盐 1克
• 蘸料汁：
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2个
• 白芝麻 1克
• 辣椒粉 1克
• 味好美青花椒椒盐 1克
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 食用油 适量
• 味好美金阳青花椒 7—13粒

椒麻菠菜团子的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，焯水，切碎

步骤 2

放入一个鸡蛋，适量面粉，青花椒椒盐

步骤 3

拌均匀

步骤 4

容器底部垫油纸或保鲜膜，倒入菠菜液铺平。蒸锅上汽放入，蒸制十分钟。

步骤 5

将蘸料汁的前五项准备好，放入碗中，锅里倒入适量食用油，放入青花椒粒，小火至油轻微冒烟，浇到蘸料碗中，待碗中温度降至手温，倒入生抽，香醋，搅拌均匀

步骤 6

椒麻四溢的蘸料汁做好了

步骤 7

清香的菠菜团子出锅，切成自己喜欢的形状

步骤 8

摆个poss，拍张靓照📸

步骤 9

开动吧！🥢尝一尝味道如何？

步骤 10

麻中带辣甚是美味，也r是减脂餐的不二选择👌

椒麻菠菜团子的小贴士

1. 根据食材的多少和容器的大小灵活掌握蒸制时长。 2. 菠菜不易切的太碎。 3. 蘸料汁可以根据自己的口味自行增减。

菜谱创建时间：2021-12-17 15:10:37