瘦肉切片,用生抽,胡椒粉,淀粉抓匀
加食用油抓匀腌制备用
水开后下米粉煮熟,捞出备用
再煮一锅水,水开后下肉片
水再煮开,加青菜烫熟,加盐调味即可
青菜,肉片捞出,加葱花,炸蒜(可以不用),加汤即可
肉滑汤鲜的米线就做好了,简单快速