自制高弹鸡肉丸

作者： Eating啊

啥也别说，为减脂做的一星半点的努力。全程20分钟快手。用到手持料理棒组合小家电。

用料

• 鸡胸肉 400克
• 山药 50克
• 大葱 12克
• 鸡蛋 1个
• #调味
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 胡椒 适量

自制高弹鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净切大块，山药去皮切块，用料理棒打碎至大颗粒，打入一个鸡蛋。继续搅拌至泥。

步骤 2

大葱切碎，放入一起搅拌。全部成泥以后倒出至碗里调味。

步骤 3

碗里加入所有调味料，搅拌均匀。顺时针搅拌至上劲。

步骤 4

锅内水开后，转小火。把鸡肉泥做成丸子下入开水中。全部做好以后转大火煮沸，直至出沫。

步骤 5

捞出以后迅速冷水冲洗。沥干，装入食品袋中。可以按量分次吃。弹力十足。哈哈哈

菜谱创建时间：2021-12-16 22:22:54