一次发酵低糖无黄油儿童紫薯面包

作者： 小馒头不是小包子

自用！自用！如需参考，可按照自己的材料来。

用料

• 高筋面粉 150克
• 低筋面粉 10克
• 紫薯粉 5克
• 玉米油 5克
• 奶粉 5克
• 蛋黄 1个
• 砂糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 紫薯馅料
• 紫薯 1个（大）
• 椰蓉 10克
• 低脂炼乳 适量
• 裹面包
• 紫薯粉 适量

一次发酵低糖无黄油儿童紫薯面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成团，揉出有韧劲的膜。面团平均分六个，松弛15-20分钟。蒸熟的紫薯碾碎，加入炼乳，加入椰蓉拌匀放入冰箱冷藏备用。 （紫薯馅料25克一个，分六个） 面团包入紫薯馅料，裹上紫薯粉。用竹签子扎点小洞，模仿真紫薯粉样子。 之后就是发酵，发酵好入烤箱上下火180℃，20分钟，全程盖着锡纸烤。

步骤 2

吃香凶残~~

菜谱创建时间：2021-12-16 21:51:44