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学做清蒸鱼~孔雀开屏的做法

学做清蒸鱼~孔雀开屏

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朵朵姥姥下厨房
第一次做清蒸鱼,鱼是按孔雀开屏改刀,装盘后发现蒸锅小,盘子大😜没办法换小盘蒸鱼,蒸好后放入大盘,正好的鱼挪到大盘真不容易啊,鱼皮粘,鱼肉碎,我有点手忙脚乱喽😓

用料

学做清蒸鱼~孔雀开屏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼清洗干净、改刀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放姜丝,少许盐,葱,料酒倒在鱼的身上抓拌均匀,腌制10分钟。蒸锅烧水。等水开的时间摆盘,水开后把鱼放进蒸锅蒸5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改刀调汁(这一步我没留照片,后补的)。

菜谱创建时间:2021-12-16 19:05:08
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