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全蛋纸杯2(桂圆红枣枸杞核桃等)记录贴的做法

全蛋纸杯2(桂圆红枣枸杞核桃等)记录贴

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呀有七个葫芦娃
家里长辈喜欢口感较硬有一定湿润度的全蛋蛋糕,不喜欢太蓬松的 如果是稻香村的蜂蜜蛋糕那种口感他们会更满意,不过我喜欢软和点的🥲 增加果干,增加营养,丰富味道🌝

用料

全蛋纸杯2(桂圆红枣枸杞核桃等)记录贴的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,葡萄干枸杞白酒侵泡,去除多余水分备用 桂圆红枣洗净切碎 坚果压碎 鸡蛋➕水怡➕白糖备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋发达 分两次混合面粉➕果干 部分面糊混合油,混匀后倒入总蛋糊内 用打蛋器操作比较快,刮刀慢 (手动不是电动)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

震盘表面加南瓜籽装饰 蛋糊剂多了😅八分满即可 175/25

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过了几分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又过了好多分钟 个人认为有裂纹的香味更足,没必要低温保持表面形状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外部状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内部状态

步骤 8

小结:本次比一号全蛋帖多加40面粉,减少柔软度,增加了果干种类与重量,所以可以减少一些糖分 口感比一号稍微扎实一点,咬起来没有一号的空,记录中~

菜谱创建时间:2021-12-16 15:58:58
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