晚上熬了一锅筒骨汤。
面粉中加入适量清水,搅拌成团状和糊状之间,筷子能挑起来,会拉长成一条。备用。
筒骨汤里面放入切碎的番茄,虾仁、烧开用筷子做面疙瘩,放入其中。大火煮开3分钟左右加入鸡蛋液,青菜叶。
出锅前加盐和胡椒粉少许。