萝卜蔬菜卷

作者： 孙丽华888

用料

• 绿萝卜 3小根
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 粉丝 适量
• 干豆腐 适量
• 面粉 300克
• 煸熟虾皮 适量
• 香菜 少许

萝卜蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

将萝卜叉丝，粉丝用热水泡上。

步骤 2

面粉少许盐，用开水烫三分之一，稍凉后加少许泡达粉和适量温水，合成软硬适当的面团备用。

步骤 3

萝卜抄水，捞出，凉一会挤干水备用，将粉丝烫好控水切碎，干豆腐切丝。

步骤 4

粉丝切碎，加蚝油、酱油、盐、鸡精、麻油，稍味一会，然后倒入萝卜中拌均。

步骤 5

油热，放花椒、大料爆香淋入萝卜馅上一勺拌均匀，剩下的放入切好的蒜炒香，在加蚝油、酱油、香醋、辣椒油调成沾汁！

步骤 6

把挤擀成长方形的薄片

步骤 7

把馅均匀的码到皮上，边刷蛋液，上边也淋上点蛋液，以防熟后和馅分开，然后卷起。

步骤 8

先把两端折过来，然后在卷起来。

步骤 9

水开上屉蒸8分钟即可，鲜香美味的蔬菜卷就蒸好了，沾上调好了汁水，味道美极了！

菜谱创建时间：2021-12-16 12:15:29