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做好一碗意式肉酱面的做法

做好一碗意式肉酱面

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作者: 小菜加一碟
小菜加一碟
意大利面中的经典,各种餐厅中的肉酱面,总让我觉得美中不足,大致的问题都太依赖现成的蕃茄酱了,所以今天我要好好做一次。

用料

做好一碗意式肉酱面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,加入意大利面,喜欢吃软的盖锅盖煮10-15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种切碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉粒切碎,放在一旁浸泡血水(这点很重要哦)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油小火融化。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加食材翻炒至牛肉粒变色,番茄出汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,加蚝油,加少许盐调味,大火至翻滚,小火熬汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁稠后加面搅拌。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加罗勒叶点缀,增加香味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜值还不错吧。

做好一碗意式肉酱面的小贴士

1、牛肉粒浸泡血水可以去除腥味。 2、自己熬制的番茄汁当然比现成的番茄酱好吃一百倍。

菜谱创建时间:2021-12-16 12:13:49
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