猪血丸子炒豆干

作者： Sherry的菜谱笔记

用料

• 猪血丸子 2块
• 豆干 2块
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 4个
• 酱油 2勺
• 花椒粉 1勺
• 十三香 1勺

猪血丸子炒豆干的做法步骤

步骤 1

猪血丸子和豆干放锅里水煮15min（硬的豆干，不能用软的）。

步骤 2

蒜瓣切碎，干辣椒剪丝（喜欢吃辣可以小米辣切碎，螺丝椒切滚刀块）。

步骤 3

猪血丸子和豆干煮好晾凉，切片。热锅冷油，下进去煸炒1min盛出。

步骤 4

热锅冷油，下蒜末和干辣椒丝爆香，下猪血丸子和豆干翻炒，加一点点水微煮2min。加生抽、十三香、花椒粉，翻炒至水份收干盛出。

菜谱创建时间：2021-12-15 20:57:28