扁豆丝炒肉

作者： 爱做饭的慧姑娘

用料

• 扁豆 500克
• 牛肉丝 200克
• 辣椒 3个
• 大葱 半根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 半勺

扁豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

选择这个类型的扁豆

步骤 2

洗净切丝备用

步骤 3

切好的扁豆丝、开水焯一下

步骤 4

牛肉切丝

步骤 5

切好的牛肉丝➕生抽、老抽、蚝油、糖腌制10分钟

步骤 6

葱姜蒜辣椒切丝备用

步骤 7

起锅热油、倒入牛肉丝煸炒一下、盛出备用、留底油放入葱姜丝爆一下

步骤 8

倒入扁豆丝炒2分钟后、把炒好的牛肉丝➕大蒜末倒进去、一起炒1分钟、洒点盐、加一点点鸡精就可以出锅了

步骤 9

装盘、完美、绝绝子、超级下饭菜

菜谱创建时间：2021-12-15 19:36:48