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河南蒸面条的做法

河南蒸面条

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爱做饭的慧姑娘
妈妈的味道~

用料

河南蒸面条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把各种食材准备好、洗净切好、备用!(如图上所示)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅内加水烧开、上汽后放入面条、隔水蒸10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的面条放入干净的锅或大盆里、倒入香油拌匀、拌的时候把面条抖散开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油(油稍微多点)、放入八角、花椒、葱姜蒜炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花肉、翻炒至变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入豆角、西红柿、依次放入调味料(生抽、老抽、蚝油、盐、十三香粉、麻辣鲜粉)根据个人口味轻重决定调料量啊~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出汤汁之后、最后放入黄豆芽~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菜炒至6成熟、关火、把面条倒入锅内、跟菜一起拌匀、一定一定要把菜和面拌均匀、抖散开哦!!!(锅内汤汁太多的话、可以先盛出来一些、要不然到时候面条蒸出来太湿、会粘在一起、口感就不好了哟)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的面条重新放入蒸锅内、继续隔水蒸15分钟左右!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工、齐活、出锅~ 要立即把面条盛到干燥的盆中、趁热抖散开、不能一直放在锅内、要不然面会坨掉、粘在一起的!!!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘、开吃、配上秘制辣椒酱➕大蒜、这味儿绝了👍 河南话、🀄️

河南蒸面条的小贴士

很简单、只要会简单的炒菜都可以做!

菜谱创建时间:2021-11-01 20:18:57
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