红烧海鲈鱼

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

用料

• 海鲈鱼 2条
• 生姜大蒜洋葱 适量个
• 味好美青花椒 几粒
• 生抽耗油老抽白糖 适量
• 料酒香醋 各一勺

红烧海鲈鱼的做法步骤

步骤 1

海鲈鱼洗净沥干

步骤 2

配料

步骤 3

热锅放油，放味好美青花椒生姜大蒜洋葱，煸炒出香味。

步骤 4

小心把鱼放入，小火煎。

步骤 5

小心翻过，两面金黄。放料酒。

步骤 6

生抽耗油老抽白糖放入。放水没过鱼，放一点点白胡椒粉。大火烧。

步骤 7

等鱼熟后先把鱼盛出。

步骤 8

大火收汁，放大蒜叶青椒。

步骤 9

放一点点香醋。

步骤 10

把收好的汁倒入鱼盘。

红烧海鲈鱼的小贴士

海鲈鱼很嫩，鱼下锅后尽可能不要用铲子铲。轻轻转动就可以了。

菜谱创建时间：2021-12-15 19:23:26